Un terroir exceptionnel, exposé plein sud à flanc de colline, le Mambourg domine Sigolsheim. C'est l'un des coteaux les plus avancés de la plaines d'Alsace et profite d'une durée d'ensoleillement optimale. Dès 783, l'histoire révèle que les vins de Sigoltesberg (le Mambourg actuel) étaient réputés