Symphonie n°1 "Edition limitée 650 exemplaires"

"Edition limitée 650 exemplaires"

C’est un assemblage de nos meilleurs terroirs, et on a cherché un équilibre entre richesse et fraîcheur, rondeur et tension.

Assemblage de 4 cépages: Riesling, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer

C’est un vin moelleux, donc avec un peu de douceur, mais qui garde une belle vivacité en bouche. Au nez, on retrouve des notes légèrement fumées, un petit côté eucalyptus, et surtout des arômes de fleurs blanches et de fleur d’oranger.

En bouche, c’est riche et expressif, avec des notes de sureau, et une finale fraîche qui apporte beaucoup de plaisir et de gourmandise.